Sessions formatives sobre la gestió de la imatge i el control de costos a la restauració

La formació té tres objectius específics: analitzar la visió estratègica dels negocis, millorar els aspectes més rellevants de la imatge dels establiments i aprendre a aplicar mesures bàsiques per controlar les despeses.

La primera sessió es farà el dilluns 6 de novembre, de les 10 del matí fins a la 1 del migdia, i se centrarà en la importància de la imatge dels establiments i els punts claus per tenir una imatge correcta i en l’anàlisi de les competències i les habilitats del personal per incrementar les vendes i per fidelitzar els clients.

La segona sessió es farà el dilluns 13 de novembre, en el mateix horari, i tractarà sobre com triar els proveïdors més adients per a cada negoci i sobre com disposar d’informació pràctica sobre comptabilitat analítica per aplicar eines de control.

Ambdues sessions són gratuïtes, es faran a la sala d’actes del Consell Comarcal de l’Alt Penedès i aniran a càrrec de Jordi Genebriera, de l’empresa Dinamiun Grup 2006. Les persones i les empreses interessades a assistir al curs s’han d’inscriure prèviament des de l’enllaç que hi ha a la pàgina d’inici del web del Consell Comarcal de l’Alt Penedès (www.ccapenedes.cat).